치킨 버거 스테이크 재료와 만드는 법
치킨 버거 스테이크에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 일품
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
닭가슴살 80g, 빵가루 5g, 차이브 2g, 바질 1g, 파슬리 1g, 소금적당량, 후추적당량[양송이 속양파다진것 10g, 버터적당량, 양송이 30g, 빵가루 5g, 생크림 적당량
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만드는 법
- 양파는 곱게 다지고 양송이는 0.5cm로 슬라이스 한다.
- 팬에 버터를 넣고 녹으면 양파를 볶다가 양송이를 넣어 볶는다.
- 생크림, 소금, 후추로 간을 하고 양송이에서 물이 빠져나오면 빵가루를 넣어 되직하게 농도를 맞춘 뒤 그릇에 옮겨 식힌다.
- 차이브, 오레가노, 바질, 파슬리를 잘게 다진다.
- 간 닭고기와 3, 4를 볼에 넣고 섞어 치대 찰지게 만든 뒤 지름 10cm 정도의 원형 모양이나 럭비공 모양으로 만든다.
- 팬에 기름을 두른 뒤 치킨 스테이크를 익혀주거나 팬에서 색만 내고 오븐에서 익힌다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 128 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 9.5 g |
| 단백질 | 21.5 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 나트륨 | 89 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
스테이크로만 사용할 수도 있고 햄버거 패티로 이용할 수도 있다.