찰 어묵찜 재료와 만드는 법
찰 어묵찜에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 찌기
재료
원문 재료 문장
찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당량
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
- 새우살을 입자있게 다진다.
- 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
- 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
- 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
- 김이 오른 찜통에 10분간 찐다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 103 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 11 g |
| 단백질 | 9.4 g |
| 지방 | 2.2 g |
| 나트륨 | 397 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자