완두콩 스프 재료와 만드는 법
완두콩 스프에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 일품
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
양파다진것 10g, 샐러리다진것 5g, 베이컨 13g, 완두콩 80g, 육수 120g, 생크림 2g, 소금 적당량, 후추 적당량
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만드는 법
- 양파와 셀러리는 다지고, 베이컨은 적당한 크기로 자른다.
- 팬에 베이컨을 넣고 볶다가 양파, 셀러리를 넣고 색이 나지 않게 볶는다.
- 야채가 볶아지면 완두콩을 넣고 충분히 볶아준다.
- 완두콩이 반 정도 익으면 육수를 넣고 푹 끓여준다.
- 완두콩이 다 익으면 믹서에 간 뒤 체에 걸러낸다.
- 5를 냄비에 옮기고 기호에 맞게 소금, 후춧가루, 생크림을 넣는다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 169 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 20.8 g |
| 단백질 | 12.4 g |
| 지방 | 4.7 g |
| 나트륨 | 117 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
육수는 주로 닭뼈와 다양한 야채를 함께 넣고 끓인 닭 육수를 이용한다.