대구 크림스튜 재료와 만드는 법
대구 크림스튜에 들어가는 재료 13가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
양파다진것 10g, 청피망다진것 10g, 마늘다진것 2g, 청고추다진것 2g, 대구살 35g, 토마토콩카세 30g, 땅콩버터 1g, 생크림 13g, 파프리카가루 1g, 새우 20g, 올리브오일 1g, 소금적당량, 후추적당량
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 양파, 청피망, 마늘, 고추는 다지고, 대구살은 굵직하게 썬다.
- 토마토는 데친 뒤 껍질을 벗기고 씨를 제거해 과육만 썬다.
- 기름을 두른 팬에 양파, 고추를 넣고 볶다가 마늘을 넣고 볶는다.
- 생크림과 땅콩버터를 넣은 후 토마토, 파프리카, 새우 순서대로 넣어 끓인다.
- 썰어둔 대구살을 넣는다.
- 소금, 후추로 간을 한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 186 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 4.4 g |
| 단백질 | 28.1 g |
| 지방 | 5.5 g |
| 나트륨 | 406 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
새우는 지나치게 가열하면 질겨지므로 가장 나중에 넣어 익힌다.