굴 두부 국 재료와 만드는 법
굴 두부 국에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 국&찌개
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 육수 100g, 홍고추 1g
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만드는 법
- 굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- 두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.
- 김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.
- 고추는 채썰어 씨를 제거한다.
- 다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.
- 실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 49.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 3.5 g |
| 단백질 | 4.8 g |
| 지방 | 2.8 g |
| 나트륨 | 257 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.