쇠고기 채소볶음 재료와 만드는 법
쇠고기 채소볶음에 들어가는 재료 16가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 볶기
재료
원문 재료 문장
쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0.4g, 샐러리 4g, 홍피망 8g, 정종 2g, 간장 2g, 육수 10g, 후춧가루 0.2g, 참기름 1g, 식용유 9g [소스소개]쇠고기밑간양념:전분 2g, 달걀 2g
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만드는 법
- 소고기는 굵게 채썬다.
- 채썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간을 한다.
- 버섯과 채소는 씻은 후 0.3cm 두께로 채 썬다.
- 후라이팬에 소고기를 넣고 볶는다.
- 채소와 버섯을 넣고 한번 더 볶는다.
- 육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 넣어 낸다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 191 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 4.7 g |
| 단백질 | 9.4 g |
| 지방 | 14.8 g |
| 나트륨 | 219 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.