돼지고기 찹쌀부침 재료와 만드는 법
돼지고기 찹쌀부침에 들어가는 재료 14가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g
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만드는 법
- 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 343.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 48.3 g |
| 단백질 | 13.4 g |
| 지방 | 10 g |
| 나트륨 | 120 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.