두부선과 저나트륨 겨자 간장소스 재료와 만드는 법
두부선과 저나트륨 겨자 간장소스에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
두부 80g, 표고버섯마른것 10g, 쇠고기 20g, 애호박 20g [소스소개] 쇠고기양념:설탕 1.4g, 참기름 1g<br />저나트륨겨자간장소스 :간장 2g, 물 2g, 식초 2g, 설탕 0.5g, 연겨자 0.5g
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만드는 법
- 두부는 4x4x2cm로 썰어 윗면에 대각선으로 칼집을 넣는다.
- 호박은 3cm길이로 곱게 채썰고 표고버섯과 소고기도 곱게 채썰어 양념한다.
- 팬에 채썬 호박을 볶아내고 양념해 둔 표고버섯과 소고기도 볶는다.
- 칼집을 넣은 두부에 볶아둔 재료들을 칼집 사이에 끼워 속을 넣는다.
- 준비된 두부를 찜통에 쪄낸다.
- 저나트륨 겨자 간장소스를 곁들인다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 123.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 5.7 g |
| 단백질 | 12.3 g |
| 지방 | 6.6 g |
| 나트륨 | 211 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
쇠고기, 표고버섯, 애호박은 간을 하지않고 볶는다.