아시아식 채소 두부 볶음 재료와 만드는 법
아시아식 채소 두부 볶음에 들어가는 재료 13가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
해선장 2g, 간장 1.3g, 녹말 5g, 참기름 2.5g, 식용유 5g, 마늘다진것 2.5g, 두부1.2cm 90g, 그린빈 10g, 청경채 20g, 영콘 15g, 밤 20g, 땅콩다진것 10g, 물 20g
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만드는 법
- 작은 불에 물과 해선장소스, 간장, 전분, 참기름, 녹말가루를 넣고 녹말가루가 잘 풀릴 때까지 섞는다.
- 큰 소스팬을 중간불에 올린다. 식용유를 두르고 마늘을 15~20초간 타지않게 볶는다.
- 두부를 넣고 옅은 골든 브라운 색이 날 때까지 3~4분간 익힌다.
- 데친 그린빈, 청경채, 영콘, 밤을 넣고 섞어준다.
- 볶은 두부에 소스를 끼얹는다.
- 땅콩가루를 뿌려 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 375.4 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 20.4 g |
| 단백질 | 13.6 g |
| 지방 | 17.5 g |
| 나트륨 | 187 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.