상추 겉절이 재료와 만드는 법
상추 겉절이에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
상추 15g, 간장 2g, 물 2g, 매실농축액 5g, 고춧가루 1g, 통깨 0.4g, 식초 0.4g, 영양부추 10g, 양파 5g, 홍고추 3g
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만드는 법
- 상추를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다.
- 영양부추는 3cm 길이로 썰고, 양파는 3cm 길이로 얇게 채썬다.
- 홍고추도 3cm 길이로 얄게 채썬다.
- 모든 채소들을 차가운 물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다.
- 간장에 물, 매실농축액, 고춧가루, 통깨, 식초를 넣어 겉절이 양념을 만든다.
- 상추에 양념을 넣고 젓가락으로 섞어준다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 19.4 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 3.9 g |
| 단백질 | 1.1 g |
| 지방 | 0.5 g |
| 나트륨 | 108 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.