비트와 호두 요리 재료와 만드는 법
비트와 호두 요리에 들어가는 재료 12가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 후식
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
비트 80g, 사워크림 15g, 식용유 1g, 파슬리 다진것 약간[소스소개]비트양념:식초 15g, 설탕 7g, 후추 0.1g, 식용유 1g 호두캐러멜:호두 12g, 황설탕 24g, 물 15g, 게피 0.5g, 넛맥 0.5g
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만드는 법
- 비트는 물에 삶아 80%를 익힌다.
- 껍질을 벗기고 모양내어 썬다.
- 비트는 분량에 맞게 양념한다.
- 양념한비트는 175℃ 오븐에서 굽는다.
- 호두캐러멜을 만든다. (펜에 설탕과 물을 녹이고 계피, 넉맷을 넣은 뒤 호두를 넣는다.)
- 그릇에 비트와 호두캐러멜을 담고 사워크림과 다진 파슬리로 장식한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 267.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 38.8 g |
| 단백질 | 3.2 g |
| 지방 | 10.2 g |
| 나트륨 | 71 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.