버섯 굴소스 볶음 재료와 만드는 법
버섯 굴소스 볶음에 들어가는 재료 12가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 볶기
재료
원문 재료 문장
표고버섯 5g, 양송이버섯 10g, 느타리버섯 10g, 팽이버섯 5g, 새송이버섯 10g, 식용유 2g [소스소개]굴소스:굴소스 0.3g, 간장 0.3g, 마늘다진것 1g, 물 5g, 참기름 0.6g, 부추 또는 실파 10g
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만드는 법
- 버섯들은 잘 씻어 건진다.
- 팬에 식용유를 두르고 버섯을 넣어 175℃ 오븐에서 5분 가열한다.
- 소스 양념을 모두 섞어 끓인다.
- 오븐에 구운 버섯에 3의 소스를 뿌린다.
- 부추를 버섯크기와 비슷하게 썬다.
- 썬 부추나 실파로 장식한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 38.1 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 3.4 g |
| 단백질 | 1.6 g |
| 지방 | 2.7 g |
| 나트륨 | 32 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
굴소스는 간장보다 염도가 높으므로 간장 양의 1/2~1/3 정도를 나누어 넣도록 한다.