영양밥 재료와 만드는 법
영양밥에 들어가는 재료 15가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 밥
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
쌀 30g, 현미찹쌀 30g, 표고버섯 30g, 당근 30g, 대추 7.5g, 은행 3g, 밤 12g, 다시마 육수 20g [소스소개]저나트륨 간장양념장:간장 1g, 사과쥬스 4g, 겨자 0.5g, 참기름 3g, 깨소금 1g, 청고추 1g, 홍고추 1g
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만드는 법
- 쌀과 현미찹쌀을 씻어 불린다.
- 표고버섯, 당근은 은행크기로 썬다
- 대추도 돌려깍아 은행크기로 썬다.
- 1에 표고버섯, 당근, 대추와 은행, 밤을 고루 섞어 솥에 담는다.
- 다시마 육수를 평상시 밥물보다 적게 넣고 밥을 짓는다.
- 밥이 뜸이 들면 간장양념과 함께 제공한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 321.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 63.6 g |
| 단백질 | 6.3 g |
| 지방 | 5.2 g |
| 나트륨 | 102 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
일품요리로 영양밥을 제공할 때는 저나트륨 간장양념장을 곁들여도 좋다.