오리고기곰피쌈 재료와 만드는 법
오리고기곰피쌈에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
주재료: 오리고기 50g, 곰피 20g, 무순 10g, 올리브유 4 소스: 오미자 액기스 1g, 고추장 6g, 설탕 2g, 식초 2.5g, 물 2.5g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 곰피를 데쳐 찬물에 헹군다.
- 헹군 곰피는 10cm길이로 자른다.
- 오미자액기스, 고추장, 설탕, 식초, 물을 섞어 오미자 초고추장 소스를 만든다.
- 팬에 오리고기를 굽는다.
- 곰피에 오리구이와 무순을 올리고 오미자 초고추장을 발라 돌돌 말아준다.
- 그릇에 담아 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 137.3 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 7.8 g |
| 단백질 | 10.3 g |
| 지방 | 7.1 g |
| 나트륨 | 355.9 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
소금에 절여서 시판되는 곰피는 찬물에 충분히 담가 소금기를 제거하고 사용한다.