시금치비트무침 재료와 만드는 법
시금치비트무침에 들어가는 재료 6가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
주재료: 시금치(포항초) 30, 적양파 10, 비트 10 드레싱: 발사믹식초 5, 올리고당 3, 올리브유 1, 소금 0.38
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만드는 법
- 포항초는 깨끗이 씻어 잎을 떼어준다.
- 적양파는 얇게 슬라이스한다.
- 비트는 채 썰어 찬물에 담근다.
- 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다
- 포항초, 적양파, 비트의 물기를 제거한다.
- 물기를 제거한 포항초, 적양파, 비트를 소스에 버무려 낸다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 38 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 5.6 g |
| 단백질 | 2 g |
| 지방 | 1.3 g |
| 나트륨 | 152.6 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
발사믹식초는 적포도주를 발효시켜 만든 식초로 샐러드 드레싱에 많이 이용된다. 비트는 색이 쉽게 우러나 자칫 음식이 지저분해 보일 수 있으므로 찬물에 충분히 담갔다가 사용한다.