문어핫바 재료와 만드는 법
문어핫바에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 후식
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
문어 50g, 톳 5g, 감자 20g, 당근 5g, 양파 5g, 우리밀가루 20g, 다진 마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 토마토케첩 5g, 허니머스터드소스 5g, 현미유 5g
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만드는 법
- 손질한 문어를 데친다.
- 양파와 감자를 적당한 크기로 자르고 톳과 당근은 잘게 다진다.
- 데친 문어와 양파, 감자를 믹서기에 넣고 간다.
- 2와 3에 우리밀가루, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 반죽을 치대 직사각형 모양을 만든다.
- 팬에 현미유를 두르고 4의 문어를 넣고 지진 후 꼬치에 끼운다.
- 토마토케첩과 허니머스터드소스를 곁들인다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 191.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 22.3 g |
| 단백질 | 11 g |
| 지방 | 6.7 g |
| 나트륨 | 324.6 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
문어반죽이 잘 뭉쳐지지 않으면 밀가루와 물로 농도를 조절한다. 핫바의 모양을 여러 가지로 만들어 응용할 수 있다.