참나물돼지고기샐러드 재료와 만드는 법
참나물돼지고기샐러드에 들어가는 재료 14가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
돼지고기사태 60g, 참나물 20g, 양파 15g, 파 5g, 통마늘 3g, 생강 2g, 후춧가루 0.5g 양파 10g, 간장 4g, 식초 4g, 설탕 3g, 마늘 3g, 고춧가루 1g, 올리브유 1g, 통깨 0.5g
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만드는 법
- 냄비에 물 2컵을 넣고 돼지고기, 양파, 파, 통마늘, 생강, 후춧가루를 넣고 삶는다.
- 삶은 돼지고기는 2cm × 3cm × 0.3cm 가량의 크기로 썬다.
- 참나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 양파는 다져준다.
- 다진양파, 설탕, 간장, 고춧가루, 올리브유, 식초, 마늘, 통깨를 넣어 샐러드드레싱을 만든다.
- 2의 돼지고기와 3의 참나물을 그릇에 담고 샐러드드레싱을 곁들인다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 213.3 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 8.5 g |
| 단백질 | 12.1 g |
| 지방 | 14.1 g |
| 나트륨 | 246 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
돼지고기는 물에 담가 핏물을 제거한 후 사용한다