표고버섯쇠고기찜 재료와 만드는 법
표고버섯쇠고기찜에 들어가는 재료 9가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 찌기
재료
원문 재료 문장
표고버섯 30g, 다진 쇠고기 등심 20g, 양파 3g, 대파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 간장 3g, 설탕 2g, 참기름 1g, 말린 청양고추 0.5g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
- 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
- 말린 고추는 으깨준다.
- 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
- 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
- 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 78.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 4.8 g |
| 단백질 | 5.4 g |
| 지방 | 4 g |
| 나트륨 | 318.4 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.