사과소스폭찹 재료와 만드는 법
사과소스폭찹에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
돼지고기 등심 60g, 소금 0.5g, 후추 0.25g, 올리 브유 1.5g, 사과 50g, 양파 25g, 토마토 50g, 물 50g, 버터 1g, 올리브유 1.5g, 레몬즙 2.5g
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만드는 법
- 돼지고기를 0.5cm 두께로 썰어 칼집을 넣어 소금, 후추로 밑간한다.
- 사과와 양파는 얇게 채 썬다.
- 토마토는 4등분하여 물을 넣고 믹서에 간다.
- 팬에 버터와 올리브유를 두르고 사과와 양파를 볶다가 토마토를 넣고 약불에서 사과가 무를 때 까지 천천히 익힌 뒤 레몬즙을 넣는다.
- 팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 고기를 한입 크기로 잘라 사과소스를 얹어 낸다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 184.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 6.2 g |
| 단백질 | 11 g |
| 지방 | 12.8 g |
| 나트륨 | 233.5 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.