달래두부김치무침 재료와 만드는 법
달래두부김치무침에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
두부 40g, 달래 10g, 배추김치 20g, 홍피망 2g, 다진 파 2.5g , 다진 마늘 2.5g, 설탕 1g, 참기름 1g, 통깨 0.5g, 고춧가루 0.5g, 소금 0.2g
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만드는 법
- 두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썬다.
- 썰어논 두부는 기름을 두르지 않고 팬에 노릇노릇 굽는다 .
- 달래는 2cm 가량의 크기로 썬다 .
- 배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 가량으로 가늘게 채썬다 .
- 홍피망은 2cm 가량으로 가늘게 채썰고 3, 4와 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
- 두부위에 5의 김치달래무침을 곁들인다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 59 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 4.2 g |
| 단백질 | 4.6 g |
| 지방 | 2.9 g |
| 나트륨 | 300.9 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
배추김치는 줄기부분을 사용하고 간이 있으므로 두부에 소금 간을 하지 않는다 무장아찌를 채 썰어 같이 무쳐도 좋다