애호박장떡말이밥 재료와 만드는 법
애호박장떡말이밥에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 밥
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
밥 100g, 애호박 25g, 양파 10g, 풋고추 5g, 고추장 15g, 우리밀가루 50g, 물 50g, 현미유 1.5g,흑임자 1g, 참기름 1g, 소금 0.2g
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만드는 법
- 양파는 갈고 애호박과 풋고추는 잘게 다진다.
- 물 1/2컵에 고추장을 풀고 우리밀가루를 넣어 골고루 섞는다.
- 1의 재료를 2에 넣어 반죽한다.
- 팬에 현미유를 두르고 3의 재료를 얇게 부친다.
- 밥에 참기름과 흑임자, 소금을 넣고 양념을 한다.
- 애호박장떡에 양념한 밥을 얇게 펴놓고 돌돌 말아 2~3cm 가량의 길이로 자른다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 400 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 82.8 g |
| 단백질 | 9.3 g |
| 지방 | 4.5 g |
| 나트륨 | 447.6 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
애호박장떡을 얇게 부쳐야 잘 말린다.