미숫가루 부추전 재료와 만드는 법
미숫가루 부추전에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
부침가루 30g, 미숫가루 10g, 오징어 20g, 부추 20g, 감자 15g, 당근 5g, 양파 5g, 현미유 4g, 소금 0.5g, 물 60g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다.
- 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다.
- 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다.
- 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다.
- 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.
- 그릇에 담아 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 212.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 33 g |
| 단백질 | 11.8 g |
| 지방 | 4.9 g |
| 나트륨 | 228.7 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
미숫가루를 많이 넣으면 미숫가루부추전의 질감이 거칠다.