해물애호박 전병말이 재료와 만드는 법
해물애호박 전병말이에 들어가는 재료 12가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g), 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨
다진다.
- 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
- 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝
절인 뒤 물기를 짠다.
- 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎,
대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고
팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌
말아 썰어 접시에 담는다.
- 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를
만든다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 408.4 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 66.2 g |
| 단백질 | 10.7 g |
| 지방 | 11.2 g |
| 나트륨 | 256.8 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.