컬리플라워소스 광어스테이크 재료와 만드는 법
컬리플라워소스 광어스테이크에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 일품
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
광어(1마리), 콜리플라워(50g), 감자(30g), 양파(20g), 시금치(20g), 가지(1/2개), 단호박(1/4개), 당근(30g), 우유(200g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 광어는 비늘을 벗기고 포를 떠 소금,
후춧가루를 뿌린다.
- 콜리플라워는 팬에 볶는다.
- 감자와 양파를 썰어 콜리플라워와 함께
볶는다.
- ?번에 우유를 넣는다.
- ?를 믹서로 곱게 간 뒤, 끓인다.
- 가지, 당근. 단호박은 둥근 모양으로
만들어 팬에 시금치와 함께 익히고,
광어도 팬에 구워 접시에 담아
컬리플라워 소스를 올린다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 99.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 10.8 g |
| 단백질 | 10.6 g |
| 지방 | 1.6 g |
| 나트륨 | 167.7 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
소스에 칼슘이 가득한 우유을 넣어 담백하고, 나트륨을 줄일 수 있어요.