연근부각 재료와 만드는 법
연근부각에 들어가는 재료 5가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 튀기기
재료
원문 재료 문장
연근(60g), 식초(10g), 천일염(0.1g), 계피가루(20g), 식용유(200g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 연근은 껍질을 벗긴다.
- 껍질벗긴 연근은 얇게 썬다.
- 물 200g에 식초 10g을 섞는다
- 식촛물에 썬 연근을 담근다.
- 연근을 체에 건져 물기를 뺀다.
- 연근을 바삭하게 튀긴 뒤 천일염을
살짝 뿌리고, 계피가루를 묻힌다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 162.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 25.3 g |
| 단백질 | 2.6 g |
| 지방 | 5.6 g |
| 나트륨 | 67.7 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
미네랄이 풍부한 천일염을 볶아 사용해서 나트륨을 줄일 수 있어요.