닭순대 재료와 만드는 법
닭순대에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 찌기
재료
원문 재료 문장
닭고기(가슴살, 200g), 당면(50g), 달걀(1개), 부추(20g), 밀가루(10g), 저염간장(10g), 당근(30g), 참기름(5g), 후춧가루(0.01g), 소금(0.2g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 닭가슴살은 포를 떠 넓게 편다.
- 포 뜬 닭가슴살에 소금, 후춧가루로
밑간을 한다.
- 당면은 따뜻한 물에 불려 건진 뒤 3cm
길이로 썬다.
- 부추는 송송 썰고 당근은 곱게 채썬다.
- 당면, 당근, 부추는 골고루 섞어
저염간장으로 간을 한다.
- 밑간이 된 닭가슴살에 ?번을 넣고
돌돌 말아 김이 오른 찜통에서 약 10분
정도 찐 뒤 한 김 식혀 썬다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 298.3 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 17 g |
| 단백질 | 51.9 g |
| 지방 | 2.5 g |
| 나트륨 | 256.7 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
담백한 닭가슴살을 갖은 야채와 함께 쪄내서 나트륨을 적게 넣어도 그 맛을 충분히 느낄 수 있어요.