인삼떡갈비 재료와 만드는 법
인삼떡갈비에 들어가는 재료 17가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(3알), 양파(30g), 마늘(20g), 배(1/4개), 애호박(1/2개), 단호박(1/4개), 파프리카(50g), 인삼(1뿌리), 양송이(5개), 배추잎(5장), 저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) 두부(50g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게
다진다.
- 다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금
후춧가루를 넣고 치댄다.
- 애호박과 단호박, 파프리카는
입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다.
- 양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고,
인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어
팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다.
- 재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비
모양으로 만든다.
- 떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을
깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를
담는다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 253.3 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 15 g |
| 단백질 | 26.9 g |
| 지방 | 9.5 g |
| 나트륨 | 196 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요