양배추 고기말이 재료와 만드는 법
양배추 고기말이에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 찌기
재료
원문 재료 문장
양배추(120g), 돼지고기(등심, 50g), 두부(50g), 시금치(30g), 달걀(1개), 마늘(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 돼지고기 등심은 곱게 다진다.
- 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고,
시금치는 데친 후 다진다.
- 두부와 다진 등심에 시금치, 소금,
후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고
골고루 잘 섞는다.
- 양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분
정도 찐다.
- 김발에 양배추를 넓게 편다.
- 양배추 위에 ?을 넣고 돌돌말아 한 번
더 찐다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 162.9 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 12.9 g |
| 단백질 | 15.4 g |
| 지방 | 5.5 g |
| 나트륨 | 113.1 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
엽산과 비타민C가 풍부한 양배추를 사용해서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.