소안심 야채 호박잎쌈 재료와 만드는 법
소안심 야채 호박잎쌈에 들어가는 재료 12가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
호박잎(5장), 적채(20g), 파프리카(50g), 양파(30g), 오이(30g), 소고기(안심, 120g), 다시마(10g), 두부(50g), 고추장(30g), 설탕(10g), 식초(10g), 후춧가루(0.2g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 다시마는 물에 넣고 불린다.
- 불린 다시마는 채썬다.
- 파프리카, 양파, 오이, 두부는 채썬다.
- 고추장에 준비한 다시마물을 섞고,
설탕과 식초를 넣어 소스를 만든다.
- 소고기는 소금, 후춧가루로 밑간을
한뒤 구워 썰고, 호박잎에 소고기와
갖은 야채를 올려 돌돌말아 접시에
담고 고추장 소스를 올린다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 173.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 6 g |
| 단백질 | 21.3 g |
| 지방 | 7.1 g |
| 나트륨 | 150.8 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
고추장에 다시마 물과 설탕 식초를 넣어 나트륨을 감소시킬 수 있어요.