삼색샐러드와두부구이 재료와 만드는 법
삼색샐러드와두부구이에 들어가는 재료 12가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
두부(150g), 홍피망(30g), 황파프리카(30g), 적채(30g), 양파(30g), 깻잎(2장), 흑임자(5g), 밀가루(10g), 매실액(20g), 저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.1g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을
살짝 뿌려둔다.
- 소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를
제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
- 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로
노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
- 매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루
섞어 소스를 만든다.
- 홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은
곱게 채썬다.
- 썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다
건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고
흑임자를 올린다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 243.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 10.7 g |
| 단백질 | 16.9 g |
| 지방 | 14.8 g |
| 나트륨 | 353.3 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨도 줄일 수 있고, 바삭한 두부부침을 할 수 있어요.