브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레 재료와 만드는 법
브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 일품
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
브로콜리(100g), 우유(200g), 단호박(1/2개), 고구마(1개), 완두콩(20g), 식빵(1쪽), 밀가루(20g), 버터(20g), 생크림(30g), 오렌지(1/6개)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 단호박, 고구마는 껍질을 벗겨 삶는다.
- 고구마는 삶아 체에 내린다.
- 완두콩은 삶아 간다.
- 데친 브로컬리와 우유를 믹서에 넣어
간다.
- 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶아
화이트 루를 만든다.
- 고구마와 단호박에 우유를 넣어
끓이다가 화이트 루, 완두콩, 생크림을
넣고 끓인 뒤 오렌지즙 한 방울을
떨어뜨리고 식빵을 작게 잘라 올린다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 81.6 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 12.4 g |
| 단백질 | 4.1 g |
| 지방 | 1.8 g |
| 나트륨 | 100.6 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
버터와 밀가루를 볶으면 별도의 소금을 넣지 않아도 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요