두부곤약파스타 재료와 만드는 법
두부곤약파스타에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 일품
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
곤약(50g), 두부(150g), 배(1/4개), 양파(30g), 파프리카(50g), 양배추(20g), 적양배추(20g), 토마토(50g), 저염간장(20g), 설탕(10g), 식초(10g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데
칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어
뜨거운 물에 살짝 데친다.
- 양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파,
파프리카는 굵은 채를 썬다.
- 두부는 얼려 수분을 뺀다
- 얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로
썬다.
- 토마토는 슬라이스 한다.
- 저염 간장에 설탕과 식초를 섞어
소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가
야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를
뿌린다.,
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 258.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 12.3 g |
| 단백질 | 10.1 g |
| 지방 | 18.8 g |
| 나트륨 | 395.2 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
두부를 얼려서 사용하게 되면 두부의 나트륨을 배출시킬 수 있어요.