감닭떡갈비 재료와 만드는 법
감닭떡갈비에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개), 마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.5g), 식용유(20g)
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만드는 법
- 닭 살을 곱게 다진다.
- 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및
다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
- 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를
넣고 간다.
- 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과
달걀을 섞는다.
- 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
- 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를
앞뒤로 구워 익힌다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 348.3 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 55.7 g |
| 단백질 | 17.2 g |
| 지방 | 6.3 g |
| 나트륨 | 128.8 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.