크림치즈 망고무스 재료와 만드는 법
크림치즈 망고무스에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 후식
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
망고퓨레(50g), 라즈베리(10g), 피스타치오(30g), 크림치즈(50g), 요거트(50g), 생크림(50g), 판젤라틴(1장), 레몬(1/4개), 애플민트(10g), 설탕(20g)
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만드는 법
- 냄비에 망고퓨레, 레몬, 설탕을 넣고
은근히 끓인다.
- 젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로
녹여 망고퓨레에 넣고 틀에 굳힌다.
- 생크림은 차갑게 휘핑하여 요거트와
섞는다.
- 생크림을 섞은 요거트에 설탕,
크림치즈를 섞는다
- 냄비에 라즈베리, 설탕을 넣고 은근히
끓인다.
- 접시에 굳힌 망고무스에 담고 그 위에
라즈베리 소스와 크림치즈 소스, 다진
파스타치오를 올리고 애플민트로
장식한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 333.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 55.6 g |
| 단백질 | 7.3 g |
| 지방 | 9.1 g |
| 나트륨 | 69.7 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.