머쉬룸 닭스테이크 재료와 만드는 법
머쉬룸 닭스테이크에 들어가는 재료 13가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 일품
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
닭고기(1마리), 당근(20g), 양파(20g), 단호박(1/4개), 미니 양배추(5개), 새송이버섯(1개), 느타리버섯(20g), 버터(10g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 발사믹소스(100g), 올리브오일(20g)
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만드는 법
- 닭은 살만 발라낸다.
- 준비한 닭살에 소금, 후춧가루,
올리브오일을 발라 마리네이드 한다
- 양파와 버섯은 입자있게 다진다.
- 냄비에 버터를 넣고 녹인다.
- 녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가
발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여
소스를 만든다.
- 팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서
마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를
만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며
익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 196.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 12.5 g |
| 단백질 | 24.2 g |
| 지방 | 5.5 g |
| 나트륨 | 152.5 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.