떡갈비와 미니잡곡밥 재료와 만드는 법
떡갈비와 미니잡곡밥에 들어가는 재료 19가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 밥
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g), 현미(20g), 백미(20g), 조(10g), 애호박(1/4개), 당근(20g), 토마토(150g), 양송이버섯(20g), 양파(30g), 마늘(10g), 달걀(1개), 시금치(30g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g), 참기름(5g)
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만드는 법
- 떡볶이떡은 잘게 다진다.
- 현미, 흑미, 백미 및 조는 깨끗이 씻어
물에 불린다.
- 소고기와 돼지고기에 소금, 다진 마늘,
설탕 및 참기름을 넣고 양념한다
- 당근과 호박은 잘게 다진다
- 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부친다.
- 불린 쌀로 밥을 짓고, 밥과 3번과 4번을
섞어 미니 떡갈비를 만들어 팬에
기름을 두르고 익힌 뒤 황백지단으로
장식한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 357.4 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 29.3 g |
| 단백질 | 32.7 g |
| 지방 | 12.2 g |
| 나트륨 | 408.9 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
토마토를 곁들여 나트륨 배출을 돕고, 잡곡을 사용하여 식이섬유의 양을 늘립니다.