콩나물부추볶음 재료와 만드는 법
콩나물부추볶음에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 볶기
재료
원문 재료 문장
콩나물(150g), 부추(50g), 양파(30g), 당근(20g), 파(10g), 감자(50g), 소금(0.3g), 식용유(20g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 감자는 채를 썰어 물에 담궈 전분을
제거하고, 양파와 당근 파는 채를 썬다.
- 콩나물은 머리와 꼬리를 손질한다
- 물이 끓으면 손질한 콩나물을 넣는다.
- 콩나물이 익으면 체에 건져 찬물에
헹군다.
- 부추는 약 6cm 길이로 썬다.
- 팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣고
살짝 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고
볶으면서 소금 간을 하고 마지막에
부추를 넣고
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 133.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 15 g |
| 단백질 | 3.9 g |
| 지방 | 6.4 g |
| 나트륨 | 139.4 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
부추의 향 때문에 소금 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.