연어비트 절임샐러드 재료와 만드는 법
연어비트 절임샐러드에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
연어(150g), 비트(100g), 오렌지(1개), 양파(50g), 새싹(20g), 식용꽃(20g), 올리브오일(10g), 설탕(10g), 식초(10g), 소금(0.3g)
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만드는 법
- 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
- 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져
물기를 뺀다.
- 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게
슬라이스한다.
- 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을
살리고 건져 물기를 뺀다.
- 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에
연어를 올린다.
- 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘
섞어서 만든 드레싱을 올리고
식용꽃으로 장식한다
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 327.9 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 1.6 g |
| 단백질 | 29.6 g |
| 지방 | 22.6 g |
| 나트륨 | 152.6 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.