새우완자탕 재료와 만드는 법
새우완자탕에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 국&찌개
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
새우(5마리), 청경채(20g), 달걀(2개), 치킨육수(200g), 전분(30g), 후춧가루(0.01g), 요리술(20g), 소금(0.2g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨
깨끗이 씻는다.
- 다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자
및 요리술을 섞는다.
- 반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후
치킨 육수에 넣고 끓인다
- 청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게
가른다.
- 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
마름모꼴로 썬다.
- 완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고
청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에
담고 황백지단을 올린다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 13.4 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 13.2 g |
| 단백질 | 12.2 g |
| 지방 | 1.3 g |
| 나트륨 | 141.6 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
새우로 완자를 만들어 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.