백김치주꾸미샐러드 재료와 만드는 법
백김치주꾸미샐러드에 들어가는 재료 13가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
백김치(100g), 주꾸미(100g), 파(10g), 양상추(10g) 홍고추(10g), 어린잎(10g) - 샐러드드레싱 : 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g) 꿀(10g), 레몬(10g), 양파(20g), 마늘(10g)
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만드는 법
- 백김치는 살짝 씻어 물기를 제거하고
잘게 썰어 준비한다.
- 양파와 마늘은 다지고 파는 채를 썰어
놓는다.
- 어린잎은 찬 물에 담그어 놓았다가,
다시 소창에 건져 물기를 빼 놓는다.
- 냄비에 물을 넣고, 양파와 파를 넣어
끓이다가 준비한 쭈구미를 넣고
부드럽게 데쳐 썰어 놓는다.
- 식초와 간장, 설탕, 꿀, 레몬, 다진양파,
다진마늘을 넣고 잘 섞어서 샐러드
드레싱을 만든다.
- 준비한 백김치(①)와 주꾸미(②)를
섞은 후 양상추를 접시에 깔고, 그 위에
섞어놓은 백김치와 주꾸미를 올리고,
홍고추와 어린잎을 위에 장식으로 올린
후 샐러드 소스를 뿌려 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 125.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 3.9 g |
| 단백질 | 22.2 g |
| 지방 | 2.3 g |
| 나트륨 | 656.6 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
백김치 자체에 간이 있어 소금을 넣지 않고도 맛이 좋은 샐러드를 완성할 수 있어요.