귀리죽 재료와 만드는 법
귀리죽에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 밥
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
귀리(100g), 쌀(30g), 양파(20g), 부추(20g), 소고기(20g) 참기름(5g), 달걀(50g), 흑임자(2g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
- 쌀도 씻어 따로 불려 놓는다.
- 양파와 부추는 송송 썰어 준비한다.
- 냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저
볶는다.
- 볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와
쌀을 넣어 볶아준다.
- 충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고
끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이
어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고
다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에
흑임자를 올려 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 317.9 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 51.9 g |
| 단백질 | 11.9 g |
| 지방 | 7 g |
| 나트륨 | 53.4 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
귀리와 달걀을 넣어 고소한 맛을 더함으로써 짠맛을 대체했어요.