두부된장무침 재료와 만드는 법
두부된장무침에 들어가는 재료 4가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
두부(100g), 된장(20g), 쌈채(100g), 생크림(20g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 쌈채는 먹기 좋게 손으로 뜯어 놓는다.
- 뜯어 놓은 쌈채를 물에 담그어 싱싱하게
준비해 놓는다.
- 두부는 면보에 넣어 손으로 짜서 물기를
제거하고 준비한다.
- 된장에 생크림을 넣어 골고루 섞어
짠 맛을 줄여준다.
- 으깬 두부에 된장을 넣어 섞어준다.
- 물에 담그어 놓은 채소를 체에 건져,
물기를 털어내고, 만들어 놓은 된장
소스에 넣어 무친다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 217.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 14.4 g |
| 단백질 | 15.5 g |
| 지방 | 10.9 g |
| 나트륨 | 587.3 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
된장에 생크림을 섞어 나트륨을 감소시켰어요.