연어차우더스프 재료와 만드는 법
연어차우더스프에 들어가는 재료 13가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 일품
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
모시조개(50g), 연어(100g), 청피망(20g), 당근(20g) 양파(20g), 감자(50g), 밀가루(10g), 버터(5g), 육수(200g) 월계수잎(1장), 통후추(3알), 생크림(30g), 통마늘(10g)
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만드는 법
- 모시조개는 물에 소금을 넣고, 담그어
해감을 한다.
- 연어는 사각지게 썰어 준비한다.
- 당근, 양파, 감자는 사각크기로 썰어
놓고, 청피망은 채를 썰어 당근과
비슷한 길이로 잘라둔다.
- 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶다가
채소를 넣어 같이 볶는다.
- 볶아지는 냄비에 모시조개와 육수를
넣고 끓인다.
- 거품을 걷어내고, 월계수 잎과 통후추,
통마늘을 넣고 끓이다가 연어와
생크림을 넣어 한 소큼 끓으면 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 217.6 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 23.2 g |
| 단백질 | 11.7 g |
| 지방 | 8.7 g |
| 나트륨 | 215.4 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
모시조개의 맛과 향을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛있어요.