닭고기또띠아 재료와 만드는 법
닭고기또띠아에 들어가는 재료 13가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
또띠아(50g), 닭고기살(100g), 느타리버섯(20g), 사과(20g) 오이(20g), 파프리카(20g), 애호박(20g), 양파(20g), 식초(10g) - 소스 : 아몬드(10g), 우유(20g), 머스터드(20g), 올리고당(20g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 닭고기살은 끓는 물에 데쳐 손으로
찢고, 느타리버섯도 데쳐 손으로 찢어
준비한다.
- 사과는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로
채를 썰고, 오이와 파프리카도 같은
길이로 채를 썰어 놓는다.
- 애호박은 반달로 썰어 식초에 살짝
절여서 볶고, 양파는 채를 썰어 물에
잠시 담가 놓는다.
- 아몬드는 우유를 넣어 갈아 준비한다.
- 머스터드에 올리고당을 넣어 잘 섞어
준다.
- 또띠아를 팬에 기름 없이 굽고, 그 안에
닭고기 살과 느타리버섯, 오이, 사과,
파프리카와 호박을 넣어 속이 보이도록
말아놓고, ④번과 ⑤번은 섞어서 소스를
만들어 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 516.4 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 82.8 g |
| 단백질 | 21.6 g |
| 지방 | 11 g |
| 나트륨 | 831.7 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
머스터드를 소스로 사용하기 때문에 별도의 나트륨을 넣지 않아, 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.