등심채소롤 재료와 만드는 법
등심채소롤에 들어가는 재료 14가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 튀기기
재료
원문 재료 문장
돼지등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.05g) 파프리카(30g), 시금치(30g), 파인애플(30g), 치즈(30g) 밀가루(20g), 달걀(50g), 빵가루(30g), 튀김기름(200g) - 소스 : 칠리소스(30g), 설탕(10g), 물녹말(녹말가루5g, 물 5g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 등심은 넓게 펴서 소금과 후춧가루를
뿌려 준비한다.
- 파프리카와 파인애플은 속을 제거하고
약 7cm 길이로 썰어놓는다.
- 시금치는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어
준비한다.
- 밑간을 해 놓은 등심에 준비한 파프리카와
시금치 파인애플을 넣는다.
- 채소와 파인애플을 넣은 등심에 치즈를
넣고 돌돌말아 밀가루, 달걀물, 빵가루
순서로 입혀 튀김기름 170~180℃에서
약 3분 정도 튀겨 기름을 빼 놓는다.
- 냄비에 칠리소소와 물, 설탕을 넣고
바글바글 끓이다가 물녹말을 넣고
한 번 더 끓인 후, 튀겨놓은 등심채소
롤에 함께 뿌려 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 531.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 52.5 g |
| 단백질 | 26.5 g |
| 지방 | 23.9 g |
| 나트륨 | 522.4 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
과일과 채소를 이용하여 아이들이 골고루 먹을 수 있는 음식을 만들었으며, 상큼한 파인애플과 매콤달콤한 칠리소스가 풍부한 맛을 더했어요.