사과장아찌 재료와 만드는 법
사과장아찌에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g 소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 30g, 매실청 15g, 청주 30g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
- 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
- 양념장을 만든다.
- 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 291.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 64.9 g |
| 단백질 | 1.9 g |
| 지방 | 2.7 g |
| 나트륨 | 736.7 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.