두부채소샐러드 재료와 만드는 법
두부채소샐러드에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
두부 100g, 건 표고버섯 10g, 치커리 15g, 홍고추 17g, 노란색 파프리카 25g, 방울토마토 40g 소스 : 요거트 50g, 겨자 2g, 꿀 15g, 레몬즙 15g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 팬에 바삭
하게 구워준다.
- 구워진 두부는 기름을 빼고 채 썰어준다.
- 방울토마토는 작은 사각형으로 잘라주고,
치커리는 먹기좋게 잘라준다.
- 표고버섯와 홍고추, 노란파프리카는 가늘게
채 썰어 볶아준다.
- 소스를 만들어준다. 잘라준 토마토는 먹기
직전에 소스와 섞어준다.
- 접시에 치커리를 깔고 볶아진 두부와 채소를
올려 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 154.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 10 g |
| 단백질 | 7.5 g |
| 지방 | 9.4 g |
| 나트륨 | 40.1 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
소스로 요거트의 상큼함과 겨자의 톡 쏘는 매콤함, 레몬즙의 새콤함을 높여서 짜지 않고 맛있는 샐러드 소스를 만들어 나트륨 섭취를 낮추었다.