카레감자전 재료와 만드는 법
카레감자전에 들어가는 재료 9가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
감자 150g, 유기농 밀가루 50g, 카레가루 15g, 양파 70g, 루콜라 3g, 마늘기름 30g 소스 : 발사믹식초 30g, 저염간장 15g, 설탕 15g
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만드는 법
- 감자는 껍질을 벗겨서 1개를 채 썰고 물에
담가둔다.
- 감자 1개는 강판에 갈아서 즙과 건지를 따로
분리해준다.
- 양파를 곱게 채 썰어주고 볼에 강판에 간 건지와
채 썬 감자, 채 썬 양파를 섞어 반죽을 만들어
준다.
- 소스를 만들어준다.
- 팬에 한입 크기로 전을 부쳐준다.
- 루콜라를 물에 살짝 헹궈주고 전과 함께
접시에 셋팅한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 186.9 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 29.5 g |
| 단백질 | 4.2 g |
| 지방 | 5.8 g |
| 나트륨 | 491.9 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
카레가루를 이용하여 맛을 내어 나트륨 양을 줄여 주었으며, 소스로 발사믹식초를 넣어 간장의 염분을 줄이면서 맛을 높일 수 있었다.