토마토김치 재료와 만드는 법
토마토김치에 들어가는 재료 14가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
방울토마토 200g, 영양부추 20g, 양파 40g, 청고추 15g, 홍고추 15g 양념 : 바나나 40g, 배 40g, 고춧가루 15g, 매실청 10g, 간편 어간장 15g 통깨 2g, 다진마늘 15g, 참기름 5g, 젓갈 5g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 청고추, 홍고추, 양파는 채 썰고 부추는 먹기
좋게 잘라준다.
- 바나나, 배, 젓갈을 갈아 준 뒤 고춧가루와
섞어준다.
- 만들어진 국물에 나머지 재료를 넣고 최종
김치 국물을 만들어준다.
- 국물에 영양부추만 뺀 재료를 넣고 버무려준다.
- 마지막에 영양부추를 넣어 김치를 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 80.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 13.8 g |
| 단백질 | 3.8 g |
| 지방 | 1.1 g |
| 나트륨 | 109.5 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
김치 양념으로 나트륨 배출에 도움을 주는 바나나를 이용하였으며, 바나나를 이용해 단맛을 높여 주어 소금의 사용량을 줄일 수 있다.