새우아욱죽 재료와 만드는 법
새우아욱죽에 들어가는 재료 5가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 밥
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
귀리밥 100g, 아욱 30g, 건새우 25g, 칵테일새우 25g, 저염 된장 30g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 저염 된장을 물 300cc에 풀어준 뒤 건새우를
담가 30분 정도 담가준 뒤 살짝 끓여준다.
- 새우를 풀어준 된장 물을 체에 걸러준다.
- 아욱은 뜨거운 물에 데쳐서 먹기 좋게 썬다.
- 냄비에 밥과 된장 물을 풀어 끓인다.
- 어느 정도 끓으면 칵테일새우와 건져 놓았던
새우를 다시 넣어준다.
- 불을 끄기 전에 아욱을 넣어 한 번 더 끓여준
후 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 201.3 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 34 g |
| 단백질 | 13.1 g |
| 지방 | 1.4 g |
| 나트륨 | 471.6 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
일반 된장 보다 염도를 낮춘 저염된장을 사용하고 칼륨의 함량이 높은 아욱을 넣어 나트륨 배출을 돕는다.